kawaさんのブログ

今年も残り２か月

今日は３１日。

 

１０月最後の日。

 

今日が終われば、

 

今年も残すところ２か月になる。

 

今年の有終の美を飾るためにも

 

今から

 

頑張ります！

気分転換

今日の運勢に

 

「趣味を活かして気分転換をするとよし」

 

とあったので

 

そうします。

 

さて、

 

何をしようか？

 

 

交流日

今日は朝早くから

 

多くの方々と交流している。

 

人と人との出会い、つながりは大切だ。

 

一期一会の心持で

 

でつながりも大切にケアしようと思う。

９℃ 寒っ！

本当に寒くなりました。

 

今朝はこの秋初めて

 

１０℃を下回る

 

９℃！

 

風邪に留意しましょう。

 

汗をかいた後の冷えや

 

のどの乾燥に注意ですね。

決算

前期６０期の８月決算は

 

若干の営業赤字で若干の経常黒字。

 

反省をしっかりして、

 

これらの対策を確実に実施して、

 

今期は頑張ろう！

語り部

昨日は東日本大震災の話を聞いた。

 

その人からは３回目だ。

 

いつも、じわーっと心の中に染み込んで

 

リーダーとして

 

その道のプロとして

 

父親として

 

家族として

 

人間としての

 

大切な何かのためという

 

私の心の中の琴線に触れる。

 

広島の語り部のように

 

私たちに日本人を含む

 

人類が忘れることのないように

 

大変でしょうが、Ｆさん、

 

地震のこと、

 

津波のこと、

 

亡くなられた人たちのこと、

 

残された人たちのことや

 

いかに建設マンが活動したのか？等

 

を後世になっても

 

ずっとずっと語り継いでほしと切に願う。

トラブル

昨晩は事前に連絡すべきことを

 

きちんと連絡していなかった余波を受けて

 

私にも被害が及ぶことがあった。

 

参ったがなんとか対応することにした。

 

費用等の大事な話は確実にトップに決済をもらうこと。

 

自社ではトップなので社長が意外と忘れがちなこと。

 

振り返って自らも反省しよう。

２日連続の安全セミナー

週明けの今日と明日は

 

それぞれの組織で

 

別の安全セミナーがある。

 

気持ちを引き締めて頑張ろう！

日曜日だけれど

今日は日曜日だけれど、

 

お仕事であちこち。

 

では、行ってきます！

会席料理のテーブルマナー

昨晩は会席料理の

 

テーブルマナー教室の主催者

 

の一人として、その教室に参加。

 

大変勉強になりました。

 

お椀物を食べる時の蓋は

 

左手を添えて右手で外し、

 

蓋の裏側についた汁露が

 

落ちたのを確認して

 

お膳（お盆の外の）の右側に置く。

 

置き方はテーブルクロスのある場合は

 

蓋の裏側を下にして置く。

 

テーブルクロスのない場合は

 

蓋の裏側を上にして置く。

 

ただし、漆塗りや彩色してある場合は

 

その蓋が傷つかないような置き方がよい。

 

その食べ終わった後は

 

お椀の蓋は元のように戻し、

 

食べていないと間違われないように

 

少し蓋をずらして食べ終わって

 

中身がないことを知らせる。

 

以上。

 

私はと言えば・・・

 

食べ終わった後は

 

お椀の蓋を裏返したり、

 

蓋を元通りにしたりでした。

 

なるほど納得でした！